2021年9月17日，新葡萄8883国际官网工程科学讲堂（Peking University Engineering Science Seminars）开讲。荷兰屯特大学杰出教授、德国科学院院士、荷兰皇家科学院院士、美国国家工程院外籍院士Detlef Lohse教授为大家带来题为“Bouncing Drops and Bubbles”的线上讲座。讲座由新葡萄8883国际官网力学与工程科学系系主任杨越教授主持，新葡萄8883国际官网院长段慧玲教授、副院长宋洁教授出席并致辞。报告吸引海内外多所高校200多名参会者线上参与，活动反响热烈。

Lohse教授研究方向十分广泛，包括湍流、热对流、多相流、微纳流动等在内的基础科学及应用科学。因其在流体力学领域做出的重要杰出贡献，2012年Lohse教授荣获流体力学最高奖Batchelor奖。

在本次报告中，Lohse教授针对液滴和气泡物理化学与流体力学特征，特别是相变过程中表现出的丰富有趣且违反直觉的现象，就液滴/气泡的产生、运动特征、动力学演化过程等方面进行了阐释。从葡萄酒和Ouzo现象、到日常见到的咖啡渍形态、再到喷墨打印中气泡和颗粒物带来的物理化学和流体力学挑战，Lohse教授深入浅出地为大家介绍了马拉戈尼效应、两元和三元流体液滴蒸发、密度分层液体中的液滴弹跳、以及两相流中液滴反弹等有趣的实验现象，并结合理论分析和数值模拟，刻画了失衡液滴的物理化学流体动力学特征。这些定量化的基础研究对于化学分析、药学、环境工程与修复、合成化学与生物学、喷墨打印、涂料工业、纳米技术和材料科学、食品加工等行业均有重要的应用价值。Lohse教授精彩的报告引起与会者的积极互动，多名师生就报告内容进行提问，并期待将来有机会进一步和Lohse教授进行深入交流与学习。

新葡萄8883国际官网工程科学讲堂背景：

自2020年来，新冠病毒全球流行对世界各国带来重大挑战。工程科学一直走在解决这些挑战的最前沿，而创新工程教育对于培养在瞬息万变的世界中解决复杂问题的工科人才至关重要。由新葡萄8883国际官网组织的“新葡萄8883国际官网工程科学讲堂”（简称北大ES讲堂）旨在通过邀请全球工程和科学教育领域的专家和领导者分享他们的观点和愿景，并结合最新实践来促进对这一问题的探讨。北大ES讲堂将启发工程和科学专业的学生了解工程科学在当前特殊时期如何更好满足社会实际需求。从2021年秋季学期开始，新葡萄8883国际官网ES讲堂每两周开讲，请大家持续关注后续系列报告。